Domingo, 01 de Outubro de 2023
28°

Tempo nublado

Pitangui, MG

Receitas da Vó Maria Guloseimas

Pão-de-ló da Vovó Maria

Aproveite esse delicioso pão-de-ló tradicional de Minas Gerais, bem fofinho e saboroso!

25/05/2023 às 00h10 Atualizada em 25/05/2023 às 00h29
Por: Pitangui Online
Compartilhe:
Pão-de-ló da Vovó Maria
Pão-de-ló da Vovó Maria

Nas tardes da minha infância, eu era presenteado com a doçura e o carinho da Vó Maria. Suas mãos sábias e habilidosas preparavam o melhor pão-de-ló que já provei. Enquanto ela misturava os ingredientes, eu observava maravilhado. Ao final, ela o servia com todo amor, contando histórias encantadoras que me transportavam para um tempo que só existia em suas memórias. Essas tardes especiais com o pão-de-ló da Vó Maria deixaram lembranças doces e preciosas em meu coração.

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 23 cm de diâmetro.

  2. Separe as claras das gemas. Em uma tigela grande, bata as claras em neve até ficarem bem firmes. Reserve.

  3. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

  4. Adicione a água morna e a essência de baunilha ao creme de gemas e açúcar, e misture bem.

  5. Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura de gemas e açúcar. Misture delicadamente até ficar homogêneo.

  6. Com cuidado, incorpore as claras em neve à massa. Faça isso aos poucos, mexendo de baixo para cima para não perder o volume das claras.

  7. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.

  8. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o pão-de-ló esteja dourado e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

  9. Retire do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme o pão-de-ló e deixe-o esfriar completamente sobre uma grade.

  10. O pão-de-ló está pronto para ser servido. Você pode cortá-lo ao meio e rechear com geleias, frutas frescas ou creme, se desejar. Também pode ser consumido simples, acompanhado de um cafezinho.

Aproveite esse delicioso pão-de-ló tradicional de Minas Gerais, bem fofinho e saboroso!

* O conteúdo de cada comentário é de responsabilidade de quem realizá-lo. Nos reservamos ao direito de reprovar ou eliminar comentários em desacordo com o propósito do site ou que contenham palavras ofensivas.
500 caracteres restantes.
Comentar
Mostrar mais comentários
Receitas da Vó Maria
Receitas da Vó Maria
Sobre Direto do caderninho de receitas da Vó Maria, estas preciosidades da culinária pitanguiense vem sendo passadas de geração em geração. Nesse nosso cantinho, vamos compartilhar com o mundo os sabores da Velha Serrana!
Pitangui, MG Atualizado às 11h06 - Fonte: ClimaTempo
28°
Tempo nublado

Mín. 20° Máx. 32°

Seg 32°C 20°C
Ter 33°C 20°C
Qua 35°C 21°C
Qui 37°C 25°C
Sex 36°C 23°C
Horóscopo
Áries
Touro
Gêmeos
Câncer
Leão
Virgem
Libra
Escorpião
Sagitário
Capricórnio
Aquário
Peixes
Anúncio
Anúncio
Anúncio